Vor einem Jahr erhielten wir die offizielle Bio-Zertifizierung – und wir sind stolz auf das Erreichte.
Was sich verändert hat
- Komplett auf synthetische Pestizide verzichtet – der Weinberg ist lebendiger denn je
- Natürliche Bodenpflege durch gezielte Gründüngung und Kompost
- Eigene Kompostierung – Kreislaufwirtschaft im Weinberg
- Reduzierter Schwefelgehalt in allen Weinen – bei gleichbleibender Qualität
- Neue Biodiversitätsflächen – Blühstreifen und Trockenmauern als Lebensraum
Ein Blick in die Zukunft
Aktuell arbeiten wir an der Demeter-Zertifizierung – der nächste logische Schritt für unser Weingut.
„Nachhaltigkeit ist keine Maßnahme, sondern eine Haltung." — Peter Zimmermann
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